Neben Honig gehören auch andere Bienenprodukte zu den faszinierenden Erzeugnissen eines Bienenvolkes. Eines davon ist Propolis – ein Stoff, der seit Jahrhunderten geschätzt wird und in der Imkerei eine ganz besondere Rolle spielt. Vielen Menschen ist der Begriff zwar bekannt, doch nur wenige wissen, was Propolis eigentlich ist und wofür es im Bienenstock verwendet wird.
Dabei zeigt Propolis eindrucksvoll, wie ausgeklügelt ein Bienenvolk organisiert ist.
Was ist Propolis?
Propolis ist eine harzartige Substanz, die Honigbienen aus den klebrigen Harzen von Knospen, Blättern und Baumrinden sammeln. Besonders Laubbäume wie Pappeln, Birken, Weiden oder Kastanien liefern den Bienen die wertvollen Ausgangsstoffe.
Im Bienenstock vermischen die Bienen diese Harze mit körpereigenen Enzymen, Wachs und Pollen. Daraus entsteht Propolis – ein vielseitiger Baustoff, den die Bienen zum Schutz ihres gesamten Volkes einsetzen.
Nicht umsonst wird Propolis häufig als das „Kittharz der Bienen“ bezeichnet.
Warum stellen Bienen Propolis her?
Ein Bienenstock bietet ideale Bedingungen für Krankheitserreger. Im Inneren herrschen ganzjährig Temperaturen von rund 35 Grad Celsius sowie eine hohe Luftfeuchtigkeit – ein Umfeld, in dem sich Bakterien und Pilze grundsätzlich gut vermehren könnten.
Um ihren Lebensraum zu schützen, setzen die Bienen Propolis gezielt ein.
Sie verwenden es unter anderem, um:
- kleine Ritzen und Spalten im Bienenstock abzudichten,
- Zugluft zu verhindern,
- den Stock vor Feuchtigkeit zu schützen,
- unerwünschte Keime einzudämmen und
- den gesamten Innenraum hygienisch sauber zu halten.
Propolis übernimmt somit eine wichtige Schutzfunktion und trägt wesentlich zur Gesundheit des Bienenvolkes bei.
Wie entsteht Propolis?
Die Gewinnung beginnt bereits außerhalb des Bienenstocks. Sammelbienen tragen die klebrigen Pflanzenharze an ihren Hinterbeinen zurück zum Volk. Dort werden die Harze von anderen Stockbienen weiterverarbeitet und mit Wachs sowie Enzymen vermischt.
Je nach Jahreszeit, Pflanzenangebot und Standort kann sich die Zusammensetzung von Propolis leicht unterscheiden. Genau wie Honig ist auch Propolis daher ein Naturprodukt, dessen Eigenschaften von seiner Herkunft geprägt werden.
Wie wird Propolis gewonnen?
Für Imker fällt Propolis meist beim Reinigen oder Bearbeiten der Bienenstöcke an. Häufig werden spezielle Propolisgitter eingesetzt, die von den Bienen mit dem Harz verschlossen werden. Nach der Entnahme lässt sich das ausgehärtete Propolis schonend weiterverarbeiten.
Anschließend kann es beispielsweise gereinigt oder zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden.
Wofür wird Propolis verwendet?
Propolis wird seit langer Zeit geschätzt und findet heute in unterschiedlichsten Bereichen Verwendung. Häufig wird es unter anderem verarbeitet zu:
- Propolis-Tropfen,
- Tinkturen,
- Salben,
- Cremes,
- Lutschpastillen oder
- kosmetischen Produkten.
Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Da Propolis jedoch ein Naturprodukt mit komplexer Zusammensetzung ist, können seine Eigenschaften je nach Herkunft und Verarbeitung variieren.
Ein wertvolles Naturprodukt aus dem Bienenstock
Genau wie Honig oder Bienenwachs zeigt Propolis, wie vielseitig ein Bienenvolk arbeitet. Was für die Bienen als natürlicher Schutz ihres Zuhauses dient, wird auch vom Menschen seit Jahrhunderten geschätzt.
Als Die Zeidler verstehen wir unsere Aufgabe darin, nicht nur hochwertigen Honig zu erzeugen, sondern die gesamte Vielfalt der Bienenprodukte sichtbar zu machen. Unsere Mitgliedsbetriebe arbeiten nach klaren Qualitätsstandards und setzen auf eine nachhaltige Imkerei, die den verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Bienen in den Mittelpunkt stellt.
Mehr als nur Honig
Wenn wir an Bienen denken, fällt den meisten Menschen zuerst Honig ein. Tatsächlich liefern Honigbienen jedoch weit mehr als dieses wertvolle Lebensmittel. Propolis ist ein
eindrucksvolles Beispiel dafür, wie raffiniert die Natur funktioniert und welche außergewöhnlichen Leistungen ein Bienenvolk Tag für Tag vollbringt.
Es ist ein weiteres Naturprodukt, das zeigt, wie eng Qualität, Nachhaltigkeit und die faszinierende Welt der Bienen miteinander verbunden sind.
