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Wer Lebensmittel möglichst nachhaltig aufbewahren möchte, stößt früher oder später auf Bienenwachstücher. Sie gelten als umweltfreundliche Alternative zu Frischhalte- oder…

Ein Bienenvolk kennt keine Jahreszeiten im klassischen Sinn. Während wir Frühling, Sommer, Herbst und Winter erleben, richtet sich das Leben…

Oxymel zählt zu den ältesten überlieferten Zubereitungen auf Basis von Honig. Bereits in der Antike wurde die Kombination aus Honig…

Met, auch als Honigwein bekannt, zählt zu den ältesten alkoholischen Getränken der Welt. Bereits lange bevor Wein aus Trauben oder…

Honig zählt zu den wenigen Lebensmitteln, die bei richtiger Lagerung über einen sehr langen Zeitraum haltbar sind. Bereits vor Jahrhunderten…

Für viele Menschen gehört Honig ganz selbstverständlich auf das Frühstücksbrot oder ins Müsli. Dabei ist das Naturprodukt wesentlich vielseitiger. Sein…

Ein Bienenstich gehört für viele Menschen zum Sommer einfach dazu. Ob im Garten, beim Wandern oder beim Essen im Freien…

Honig ist weit mehr als ein hochwertiges Lebensmittel. Bereits seit Jahrhunderten wird er auch in der Hautpflege geschätzt. Seine natürlichen…

Bienen gehören zu den wichtigsten Bestäubern unserer heimischen Pflanzenwelt. Sie sorgen dafür, dass Obstbäume Früchte tragen, Wildblumen wachsen und zahlreiche…

Neben Honig gehören auch andere Bienenprodukte zu den faszinierenden Erzeugnissen eines Bienenvolkes. Eines davon ist Propolis – ein Stoff, der…

Honig gehört zu den ältesten und ursprünglichsten Lebensmitteln der Welt. Seine Herstellung wirkt auf den ersten Blick einfach: Bienen sammeln…

Honig ist nicht gleich Honig. Wer sich näher mit dem Produkt beschäftigt, merkt schnell, wie vielfältig die Unterschiede sein können…

Die Niederösterreichische Landesausstellung steht nicht nur für Kultur und Geschichte, sondern auch für regionale Identität und gelebte Genusskultur. Rund um…

Wer ein Glas hochwertigen Honig öffnet, erwartet meist eine goldene, flüssige Konsistenz. Umso größer ist die Verunsicherung, wenn der Honig…

Ein dichter Schwarm von Bienen in der Luft, ein dunkler „Ball“ an einem Ast oder hunderte Tiere, die sich an…